Maruhachi

David eating Russian Sushi @ Maruhashi, Shibuya, Tokyo from Mårten Ekenberg on Vimeo.

En av de bästa grejerna med Tokyo är restaurangen Maruhachi i Shibuya. Det är trångt, folkligt och bäst. Tonfisken smälter i munnen, räkorna smakar som regnvåt asfalt luktar och den friterade osten är... friterad. Här har David och jag ätit ett otal middagar som alla slutat med mungiporna i taket. Vid besöket ovan, som fångats på film av Mårten, var jag dock inte med. Tur då att det fångats på just film.